La table

Spécialités régionales de saison

Une cuisine généreuse et familiale, tradition et transmission.

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Selon nos disponibilités :

Table d'hôtes les mardi et samedi soir  : 27.50E par personne.

 

Les repas sont composés de spécialités régionales de saison à partir de produits issus de notre terroir.

Repas à 27.50E comprend  : l'entrée, le plat principal, fromage, désert, café et vin de table compris.

Nos entrées : foie gras, salade de gésiers confits, magrets séchés accompagnés de noix, charcuterie du pays, melon et jambon du quercy.

Plat principal : agneau (cuisiné à ma façon, sauce, ragoût ou grillade). Joue de boeuf en sauce, magret ou confit de canard, poitrine de veau farcie ou en sauce, pintade fermière, filet mignon de porc sauce rocamadour.

Accompagnés de légumes de saison ou de gratin de pommes de terre à la tomme d’auvergne.

Fromage : rocamadour ou autres fromages : (St nectaire, fromage de brebis, cantal laguiole, bleu d’auvergne) venant  des producteurs de nos régions voisines.

Nos desserts : Tarte aux noix, Tarte aux framboises, Pastis ( gâteau aux pommes), glaces aux noix, Nougat glacé artisanal, crème anglaise avec gâteaux aux noix, figues, amandes et raisins.

Nous vous proposons une cuisine authentique et gourmande de saison, Danièle vous fera redécouvrir des plats traditionnels revisités à sa façon.

Des restaurants sont ouvert dans un rayon de 3 à 6 kms de notre maison ou au village de St-Géry.

Des tables de pic-niques sont à votre disposition à l'extérieur si besoin.

 

 

 


 PETIT DEJEUNER

Nos petits déjeuners sont servis à partir de 8h15 .
Ils sont composés de fruits de saison, viennoiseries, gâteaux maison, fromage, yaourt, charcuterie, pain de campagne cuit au feu de bois, jus de fruit, thé, café, chocolat.