La table

Spécialités régionales de saison

Une cuisine généreuse et familiale, tradition et transmission.
Notre table d’hôtes vous accueille  les lundi, mardi  et samedi soir sur réservation. Un apéritif de bienvenue vous sera offert vers 19h15 avant le repas.

Des restaurants  sont ouvert dans un rayon de 3 à 6 kms de notre maison d'hôtes que nous pourrons vous conseiller pour les autres soirs si vous le souhaitez.

"Notre salle repas ainsi que notre cuisine ne sont pas à votre disposition".

Des tables de pic-niques sont à votre disposition à l'extérieur si besoin.

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Les repas sont composés de spécialités régionales de saison à partir de produits issus de notre terroir et sélectionnés auprès des producteurs locaux.

Il comprend : l'entrée, le plat principal, fromage,  désert, café et vin de table compris.

Nos entrées : foie gras, salade de gésiers confits, magrets séchés accompagnés de noix, charcuterie du pays, melon et jambon du quercy.

Plat principal : agneau du Quercy (cuisiné à ma façon, sauce, ragoût ou grillade). Joue de boeuf en sauce, magret ou confit de canard, poitrine de veau farcie ou en sauce, pintade fermière.

Accompagnés de légumes de saison ou de gratin de pommes de terre à la tomme d’auvergne.

Fromage : rocamadour ou autres fromages : (St nectaire, fromage de brebis, cantal laguiole, bleu d’auvergne) venant  des producteurs de nos régions voisines.

Nos desserts : Tarte aux noix, Tarte aux framboises, Pastis ( gâteau aux pommes), glaces aux noix, Nougat glacé artisanal, crème anglaise avec gâteaux aux noix, figues, amandes et raisins.

Nous vous proposons une cuisine authentique et gourmande de saison, Danièle vous fera redécouvrir des plats traditionnels revisités à sa façon.
Les vins sont  issus de la région.

 

 

 


 PETIT DEJEUNER

Nos petits déjeuners sont servis à partir de 8h .
Ils sont composés de fruits de saison, viennoiseries, gâteaux maison, fromage, yaourt, charcuterie, pain de campagne cuit au feu de bois, jus de fruit, thé, café, chocolat.